【ワンコインデトックスランチ!】お豆腐キーマカレーの玄米丼
赤ちゃんや小さい子どものいるママ一人のお昼ごはんなんて…

・とりあえず、TKG(たまごかけごはん)
・食パンの賞味期限がそろそろだったから、食パンとインスタントスープを…(インスタントスープのお湯が作れない、作っても冷めるorz)
・今日の命綱はカップラーメン!

なんてセツナイストーリーばかり。
たまには誰かがつくってくれた美味しいごはんをワイワイ食べてみたいと思いませんか?
そんなときにはbabyCoにGO!
みんな通ってきた道なので、美味しいごはんをしっかり食べてもらえるようにと先輩ママとして企画しましたよっ!

しえ猫屋の玄米ランチシリーズ、4月のデトックスランチはお豆腐キーマカレーの玄米丼!

鶏胸肉とお豆腐を使ってヘルシーなキーマカレーを作りました。玉ねぎセロリたっぷり、ほうれん草も入って栄養満点です。付け合わせのお野菜は沢山の香味野菜と無農薬レモンを使います。
春は身体も、気持ちも不安定。薬膳を使ったスープでメンテナンスしましょう。
季節の変り目花粉症のむずむずに効くと言われる、エルダーフラワーシロップを使った杏仁豆腐。毎回変わる、ほっこり1品付き。

***お献立***
お豆腐キーマカレー
(鶏胸肉、豆腐、玉ねぎ、セロリ、ほうれん草、にんにく、生姜)
【ワンコインデトックスランチ!】お豆腐キーマカレーの玄米丼

香味野菜とフルーツのサラダ
(赤キャベツ、セロリ、イチゴ、レモン、カッテージチーズ)
※お野菜フルーツは毎回変わります。

薬膳春雨スープ
(ホタテ、空豆、パクチー、キクラゲ、春雨、枸杞 松の実)

新じゃがと厚揚げの煮物(新じゃが、厚揚げ)
※このお料理は毎回変わります
【ワンコインデトックスランチ!】お豆腐キーマカレーの玄米丼

スイーツ1品
【ワンコインデトックスランチ!】お豆腐キーマカレーの玄米丼

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※使用するお野菜は毎回変わります

<概要>

日時:
・4/ 9(木)12:00-13:00(のんびり延長可)
・4/16(木)12:00-13:00(のんびり延長可)
・4/23(木)12:00-13:00(のんびり延長可)
料金:
※テイクアウト1,200円(現金・優待チケットのみ)
※事前予約8組まで

お料理担当:
しえ猫屋

鈴木英恵(よしえ)1978年生まれ

20代から料理を志す。飲食店勤務をへて、
2012年調理師免許を取得
2017年プロ若石マスターの資格を取得

美と健康をテーマに調理師とリフレクソロジストの二足のわらじで活動。
プライベートでは、小学生の娘の子育てに奮闘中。

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